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作者:化学工程学院高成日期:2019-08-22点击:

  徐州市丰县作为抗日战争时期湖西革命老区,虽有“中华果都”的美誉,却一直没有摘掉“贫困县”的帽子,为积极响应国家精准扶贫、振兴乡村的号召,弘扬志愿服务精神,化学工程学院已连续3年联合丰县大沙河镇党委,开展科技扶贫志愿关怀,这个暑假,化学工程学院“最美我家乡,助力大沙河”暑期社会实践团在高成、吴昊、赵镇三位指导教师的带领下再次出发,进一步结合当地行业发展实况,开发适用性商业模式,增加专业科研成果成功转化率,打造大沙河一体化供应产业链条,以更好地带动大沙河经济发展,助力脱贫攻坚。
  实践团首先来到大沙河镇政府参与了沙河发展研讨会。会议由沙河镇党委宣传员王大伟主持, 大沙河镇副镇长邵键、丰县大沙河风景区管理处张立波、大沙河农经中心王伟等共同出席了会议。在会议上,大家各抒己见,气氛热烈,共同为大沙河的振兴献言献策。县大沙河风景区管理处张立波则对旅游体验项目十分看好,在介绍了丰县目前旅游行业的发展后,希望实践团可以结合大沙河现有资源,帮助大沙河开发旅游体验项目,拓展旅游消费空间,打造旅游消费新热点;在经过多番论证后,最终决定以苹果酵素为切入点,尝试打造亲子体验旅游项目;会后,实践团来到位于丰县大沙河镇盛世梨园对面的瑶盛文化庄园,实地考察丰县的乡村旅游开展情况,为项目的研发提供资料。


  返校后,实践团立即着手项目的研发工作,从酵素菌种、原料的遴选,到发酵方式的对比,从加工工艺的优化,到存储物流的调研,每一个环节都是反复推敲,精益求精。整整一个暑假,实践团在指导教师的带领下不断实验创新,力争能用最简易、便捷的工艺流程,实用简易的设备,加工出高质量的酵素产品,同时兼顾旅游项目的体验性和趣味性;最终,通过权威部门的检测,实践团摸索出了最适宜大沙河现状的酵素生产方法,且发明专利、实用新型专利、外观专利三项专利都在紧张的申报中。

  为了助力科研成果的成功落地转化,实现项目预期的量化生产,实践团走访了位于丰县当地酵素生产企业江苏三九酵美生物有限科技公司,实践团不仅调研了近年来丰县酵素企的发展状况,更对团队科研中的疑问和商业生产中可能出现的困难一一请教,当实践团把本次科研成果与企业负责人交流后,得到了企业的高度赞赏。在实践团的动员下,江苏三九酵美生物有限科技公司负责人表示,作为丰县的企业,十分高兴能够参与到家乡的振兴中来,后续的旅游项目的开发也非常愿意贡献企业的一份力量。

 


  本次实践虽然历时整个暑假,且面临天气炎热、研发枯燥等挑战,但实践团成员仍以最饱满的热情和昂扬的斗志圆满地完成了实践任务。此次实践带领学生们深入到政府基层和企业运作中,让他们切身感受到了科学知识的能量和重要性,增强了学生的创新创业意识,同时也提升了学生们的格局意识观,把个人理想抱负与中华民族前途命运、与报效祖国、与建设家乡的火热实践紧密结合起来。接下来,化学工程学院还将继续努力,把科技扶贫落到实处,推动大沙河酵素体验旅游项目早日落地,为大沙河的脱贫致富添砖加瓦。

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